Cómo elegir una cafetera superautomática: qué mirar y qué ignorar
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Las fichas de las superautomáticas están llenas de números que no cambian nada: 15 bares, 19 bares, 50 recetas. Esta guía va de lo que sí cambia la taza y el día a día. Léela en orden: cada apartado descarta parte del catálogo.
Primero: qué bebes
Es la pregunta que más dinero ahorra.
Café solo, cortado o con un poco de leche. No necesitas sistema de leche automático. Un vaporizador manual, o directamente nada, y calientas la leche aparte. Eso te deja en la gama más barata y más fiable: menos piezas, menos limpieza. Magnifica S, Philips 2200, Melitta Solo.
Capuchino o latte cada día. Necesitas leche automática. El vaporizador manual de una superautomática es casi siempre corto y flojo, y a los dos meses dejas de usarlo. Hay dos sistemas y los explicamos abajo.
Café con hielo en verano. Solo una máquina de esta gama hace extracción en frío de verdad, la Eletta Explore. Las demás hacen espresso caliente y lo sirven sobre hielo, que es otra cosa (peor).
Leche: jarra o tubo
Jarra. Un recipiente que llenas de leche, encajas en la máquina y guardas en la nevera. De'Longhi (LatteCrema) y Philips (LatteGo) la usan. La LatteCrema hace mejor espuma; la LatteGo se limpia en diez segundos porque no tiene tubos. Elige según lo que te dé más pereza: espuma mediocre o lavar.
Tubo. Un tubito que metes en el brik o en cualquier vaso. Siemens, Krups y Jura lo usan. No hay jarra que lavar, pero hay un tubo colgando y hay que enjuagarlo tras cada uso. Es más limpio de mantener y menos bonito de ver.
Ninguno de los dos sistemas deja regular la textura de la espuma como lo harías con un vaporizador manual. Si eres exigente con la microespuma, ninguna superautomática te va a convencer. Es la verdad incómoda de esta categoría.
Molinillo: cerámico o acero, y cuántos niveles
Cerámico (Philips, Siemens): más silencioso, no se calienta, dura más. Acero (De'Longhi, Krups, Melitta): más ruidoso, más barato de fabricar, igual de bueno para el café si está bien ajustado.
Los niveles importan más que el material. Con 12 posiciones puedes afinar hasta que el espresso salga en unos 25 segundos. Con 5, a veces no hay punto intermedio. Melitta Solo tiene 5. Philips tiene 12. De'Longhi no publica el número en sus fichas oficiales, y lo que dicen las tiendas (13) no lo hemos podido confirmar.
Un consejo que vale para todas: el ajuste de molienda solo se cambia con el molinillo en marcha. Si lo giras parado, rompes el mecanismo. Está en todos los manuales y nadie lo lee.
Tamaño: mide el fondo, no el ancho
Todo el mundo mira el ancho: 20 cm la Melitta Solo, 28 la Jura E8, 24 o 25 la mayoría. Nadie mira el fondo: entre 34 y 45 cm. Y luego la máquina sobresale de la encimera.
Otras dos medidas: si el depósito de agua se saca por detrás o por arriba, necesitas hueco ahí. Y si el armario superior está a menos de 40 cm de la encimera, la tolva de grano no se abre.
Capacidad: agua y grano
Cuenta los cafés al día de toda la casa. Cada espresso son unos 40 ml de agua más el enjuague, que puede ser otro tanto. Con 1,8 litros, unas 15 tazas antes de rellenar. Con 1,2, unas 10. Grano: 250 g son unos 30 espressos.
Si sois dos y tomáis tres cafés cada uno, 1,4 litros y 250 g van justos pero bien. Si sois cuatro o tenéis visitas, quieres 1,8 y arriba. La Krups Evidence tiene 2,3 litros por algo.
Limpieza: lo que decide si la usas en dos años
Toda superautomática enjuaga al encender y al apagar. Toda tiene un grupo de café que hay que sacar y aclarar cada semana o dos. Toda hay que descalcificar.
Las diferencias:
- Filtro de agua. Philips con AquaClean espacia la descalcificación a miles de tazas. De'Longhi tiene filtro pero descalcifica igual cada pocos meses. Si tu agua es dura, y en media España lo es, esto es tiempo y dinero.
- Sistema de leche. La jarra LatteGo se lava en el fregadero en segundos. La LatteCrema tiene una función de limpieza con vapor y luego el fregadero. El tubo hay que enjuagarlo tras cada uso, sí o sí.
- Grupo extraíble. Todas las de esta guía lo tienen menos la Jura, que se limpia con pastillas. Es cómodo hasta que quieres ver qué hay dentro.
Lo que puedes ignorar
- Los bares. El espresso se extrae a 9. Las bombas de 15 o 19 bares están limitadas por la máquina. Es un número de folleto.
- El número de recetas. 50 recetas son 5 cafés con distintas cantidades de leche y agua. Con 5 bebidas de botón directo vives igual.
- La app. Solo la Eletta Explore la tiene de serie. Sirve para pedir un café desde la cama. Nadie lo hace dos veces.
- Los perfiles. Útiles si en casa cada uno toma su café de una forma distinta y os peleáis por el ajuste. Si no, es un menú más.
- "Pantalla táctil". Philips llama pantalla táctil a un panel de iconos sin pantalla. Mira las fotos, no la ficha.
El orden correcto para decidir
- Qué bebes. Solo o con leche. Descarta la mitad del catálogo.
- Si con leche: jarra o tubo. Por pereza de limpiar o por estética.
- Mide el hueco, incluido el fondo y el armario de arriba.
- Cuenta cafés al día y elige depósito.
- Comprueba si tu agua es dura. Si lo es, el filtro cuenta.
- Ahora sí, precio.
Con eso hecho, la comparativa de las mejores superautomáticas te deja en dos o tres modelos. Y si estás entre dos, busca la cara a cara. Si no está, pídela.